Çarşamba, Şubat 27, 2008

ELMALI BROKOLİ PÜRESİ

Ben bu tarifi ege daha 8 aylıkken internetten bulmuştum.Daha bir sürü var aldığım ve uyguladığım burdan paylaşacağım..Daha önce alıp yazdığım sitenin adresini yazmamışım şimdiden site sahibinden özür diliyorum.
Malzemeler:
200 gram brokoli (bir çorba kasesi)
1/4 elma
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı soğan (isteğe bağlı)
1 çorba kaşığı elma suyu
1 tutam tarçın
1 tutam tuz -(12 aylık tan büyük bebekler için)
1/2 çay bardağı su

Brokolileri buharda iyice pişirip bir kenara bırakın. Zeytinyağını tencereye koyup soğanı ilave edin. 2-3 dakika pişirdikten sonra ince dilimlenmiş elmayı, elma suyu ve suyu ekleyin. Ara sıra karıştırarak elmalar yumuşayana kadar pişirin. Brokolileri tencereye katıp bir iki sefer karıştırın. Karışımı ateşten indirip içine bir miktar tarçın ve tuz ilave edin. Püreyi ister çatalla ezip isterseniz blendırla püre kıvamına getirip bebeğinize yedirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: